Recepten - gezond
Courgetti met paprikasaus en halloumi (Sandra Bekkari)

In dit vegetarische recept presenteert Sandra Bekkari haar unieke manier om een ultra-gezonde spaghetti bolognese klaar te maken. Het is een geweldige manier om veel meer groentes op tafel te toveren, low-carb te eten en toch niet in te boeten aan smaak. Met courgette, geroosterde paprika, tomaatjes en halloumi zorgt Sandra voor een gezonde smaakexplosie!
Tags: basilicum, bolognese, courgette, courgetti, dieet, diëten, geen pasta, gegrilde kaas, geroosterde paprika, gezond, glutenvrij, grilkaas, halloumi, italiaans, kaas, kerstomaten, knoflook, kruidig, look, low carb, mager, mediterraans, origineel, paprika's, paprikasaus, Provençaalse kruiden, rode paprika, rode ui, Sandra Bekkari, spaghetti, tomaten, trostomaatjes, variant, vegetarisch, veggie, vermageren, verrassend
Koolsalade met kipreepjes

Wie 's middags liever geen boterhammen binnen werkt en een gezonder alternatief zoekt, zal erg gelukkig worden van deze gezonde salade met witte kool, kip en yoghurt. Ook leuk bij de barbecue!
Tags: barbecue, bbq, dieet, fris, gerookte paprika, gezond, groentjes, ijsbergsla, kappertjes, kip, kipreepjes, knapperig, komkommer, kool, lunch, mager, paprikapoeder, peterselie, salade, slaatje, tomaat, veel groenten, veel groentes, vermageren, voorgerecht, witte kool
Gebakken zalm en pasta met broccoli en artisjok (Colruyt)

Met een mals stukje zalmfilet kan je in de keuken alle kanten op. In dit recept kiest het kookteam van Colruyt voor een zonnige bereiding met kerstomaatjes, broccoli, gemarineerde artisjok, mozzarella en pasta. Een heerlijk licht gerecht dat snel klaar is en het uitstekend doet op een warme zomerdag.
Tags: artisjok, artisjokharten, beginner, broccoli, Colruyt, gebakken zalm, gemakkelijk, gezond, kerstomaatjes, kerstomaten, kleurrijk, lente-ui, lente-uitjes, lichte maaltijd, lunch, mozzarella, mozzarellabolletjes, pasta, penne, rap, simpel, snel klaar, vis, vlug, volkoren pasta, volkoren penne, weinig tijd, zalm, zalmfilet, zomer, zomers, zon, zonnig
Kabeljauw in ham met Siciliaanse tomatensaus (Sandra Bekkari)

Met de gezonde recepten van Sandra Bekkari kan je er zeker van zijn dat er niet wordt ingeboet in smaak en kwaliteitsvolle ingrediënten. Zo voert dit zomerse gerecht je naar het zonnige Sicilië: de typische ingrediënten van het tomatensausje (olijven, basilicum, kappertjes,...) passen heerlijk bij een stukje kabeljauw met een jasje van Parmaham. Ondanks het behoorlijke lijstje ingrediënten, vraagt dit gerecht bovendien weinig moeite. Heerlijk genieten!
Tags: basilicum, courgette, courgetteslierten, dieet, diëten, gedroogde ham, gevarieerd, gezond, ham, italiaans, Italië, kabeljauw, kabeljauwfilet, kappertjes, kruidig, low carb, mager, mediterraans, middellandse zee, oregano, Parma, parmaham, pijnboompitten, rijkelijk, rode ui, royaal, rucola, sana, Sandra Bekkari, Siciliaans, Sicilië, variatie, veel smaken, vis, vis en vlees, weinig calorieën, witte vis, zomer, zomers, zonnig, zuiders, zwarte olijven
Volkorenpenne met geroosterde paprika en scampi’s (Colruyt)

Gezond, zomers en snel klaar? Dit mediterraanse recept met weinig ingrediënten van Colruyt vinkt al die vakjes feilloos af. De geroosterde paprika's zorgen voor een volle smaak die uitstekend past bij pasta, rucola en zwarte olijfjes. Samen met de gebakken scampi maak je een fris gerecht dat zowel warm als koud lekker is.
Tags: alledaags, Colruyt, eenvoudig, gegrilde paprika, gezond, grillen, mediterraans, olijf, olijven, pasta, penne, rucola, scampi, schaaldieren, simpel, snel klaar, tijm, vis, volkoren, volkoren pasta, volkoren penne, weinig ingrediënten, zomer, zomers, zon, zonnig, zwarte olijven
Lasagne van witte kool (Sandra Bekkari)

Lasagne kent iedereen als de ultieme klassieker uit de Italiaanse keuken om je mond aan te verbranden maar waar je toch niet genoeg van kan krijgen. Deze smeuïge smaakbom blinkt helaas ook uit in calorieën, iets waar Sandra Bekkari wel een oplossing voor heeft. Ontdek in dit recept haar verrassende lasagne (zonder pasta of vlees!) met witte koolbladen en veel groentjes!
Tags: afslanken, afvallen, basilicum, champignon, champignons, dieet, geen gluten, geen pasta, geen vlees, gegratineerd, gemalen kaas, geraspte kaas, gezond, glutenvrij, gratin, gratineren, italiaans, Italiaanse keuken, Italië, kaas, lasagna, lasagne, linzen, mager, origineel, oven, ovenschotel, sana, Sandra Bekkari, selder, speciaal, tomatensaus, uniek, variant, vegetarisch, veggie, vermageren, verrassend, wortel
Gado gado

Gado-gado werd recent verkozen tot één van de zes nationale gerechten in Indonesië. Het is een erg veelzijdig gerecht dat je op talloze manieren kan klaarmaken. Het betreft een luxueuze salade waar vaak restjes in verwerkt worden. Typische ingrediënten zijn groentjes (rauw of voorgegaard), hardgekookte eieren, gebakken aardappel, tofu,... Deze kleurrijke combinatie werk je af met een smaakvolle dressing op basis van pindakaas. Ontdek hieronder een recept om deze verrassende exotische schotel klaar te maken zodat ie niet kan teleurstellen!
Tags: aardappel, aardappelen, Aziatisch, Azië, Chinese kool, dressing, ei, eieren, exotisch, gado gado, gezond, groentjes, hardgekookte eieren, Indonesië, Indonesisch, komkommer, kool, koriander, kroepoek, limoen, mager, Oosters, Orientaals, origineel, pinda, pindakaas, rauwkost, salade, soja, sojascheuten, spitskool, tofu, veel groentes, vegetarisch, vegetarisme, veggie, verrassend, wereldkeuken, werelds, wortel
Salade van meloen, mozzarella en Parmaham (Sandra Bekkari)

Deze heerlijke, zomerse salade is fraai voorbeeld van gezonde powerfood! De frisse stukjes meloen worden een waar festijn na een snelle marinade in porto en passen heerlijk bij de zoute smaak van Parmaham. Perfect op een warme dag of wanneer je lekker licht en toch gezond wil tafelen.
Tags: basilicum, blauwe bessen, dieet, diner, gedroogde ham, gezond, gezond tafelen, groene kruiden, ham, kaas, kruidig, licht, luchtig, lunch, mager, mediterraans, meloen, mozzarella, munt, Parma, parmaham, porto, powerfood, rode porto, rucola, salade, sana, Sandra Bekkari, superfood, vakantie, verfrissend, vermageren, warme dagen, zomer, zomers
Kabeljauwhaasje met amandelkorst en wortelpuree (Sandra Bekkari)

Eens te meer toont Sandra Bekkari dat ze de geheime combinatie van lekker en toch gezond helemaal meester is. Smaakvolle kabeljauwhaasjes combineert ze met een pittige korts op basis van amandel en mosterd. Een eenvoudige maar verrassende wortelpuree en broccoli maken het gezonde feestmaal compleet.
Tags: alledaags, amandel, amandelmeel, amandelschilfers, broccoli, citroen, dieet, diëten, elke dag, geen gluten, gezond, groentepuree, kabeljauw, kabeljauwhaas, kabeljauwhaasje, korstje, kruidig, kurkuma, low carb, mager, mosterd, noordzee, oveb, puree, ras el hanout, sana, Sandra Bekkari, snel klaar, snel klaargemaakt, vermageren, vis, wereldkeuken, werelds, wortel, wortelen, wortelpuree
Geroosterde zalm met groentjes (Jamie Oliver)

Met een heerlijke ovenschotel kan je doordeweeks lekker én gezond koken zonder uren in de keuken te moeten staan. Dat weet de Britse topchef Jamie Oliver ook. Zo stelde hij een lekker ingrediëntenlijstje samen met knapperige zalmfilets in de hoofdrol. Een frisse dressing op basis van mosterd en yoghurt zorgt voor de verfijnde finishing touch.
Tags: aardappelen, aardappeltjes, alledaags, bakken, basilicum, boontjes, citroen, dressing, gezond, gezond koken, groene bonen, groene boontjes, Jamie Oliver, kerstomaatjes, kerstomaten, knoflook, krieltjes, look, mosterd, olijven, oven, ovengeroosterd, ovenschotel, simpel, vis, voor elke dag, yoghurt, zalm, zalmfilet, zwarte olijven
Ovenschotel van broccolipuree, groene groenten en kalfsgehakt (Sandra Bekkari)

Wie al eens een gerechtje van Sandra Bekkari heeft klaargemaakt, weet dat haar handelsmerk gezond koken zonder verlies van eetplezier is. Zelfs een stevige ovenschotel met gegratineerde kaas giet ze zonder problemen in een gezondere vorm. De smeuïge broccolipuree past heerlijk bij de groene groentjes en het kalfsgehakt. Een waar festijn voor jong en oud!
Tags: aardappelpuree, alle seizoenen, boerenkost, broccoli, broccolipuree, dieet, éénpansgerecht, Emmentaler, erwten, erwtjes, gegratineerd, gegratineerde kaas, gehakt, gezond, gratinkaas, groene groenten, Gruyère, kaas, kalfsgehakt, kids, kindvriendelijk, lekker eenvoudig, mager, nootmuskaat, oven, ovenschotel, prei, preiringen, puree, rode ui, sana, Sandra Bekkari, stoemp, vermageren
Gegrilde zalm met pijnboompittensalsa (Ottolenghi)

Dit recept ontstond op een grappige manier. In de film 'Bridget Jones’s Baby' wordt het klaargemaakt als zou het een recept van topchef Yotam Ottolenghi zijn. Dat was verzonnen. Tot de chef de anekdote hoorde, en er dan maar effectief een gerecht van maakte met zijn typische signatuur: gebakken zalm met een verfijnde en verrassende salsa met pijnboompitjes, selder, olijven, kappertjes en rozijnen.
Tags: Bridget Jones, Bridget Jones’s Baby, film, fusion, gezond, kappertjes, low carb, mager, makkelijk, olijven, opvallend, Ottolenghi, pijnboompitjes, pijnboompitten, romatisch, rozijnen, saffraan, safraan, salsa, selder, selderij, snel klaar, speciaal, uniek, vermageren, vis, wereldkeuken, Yotam Ottolenghi, zalm
Kabeljauw met groene curry en kerstomaatjes (Pascale Naessens)

Het is wonderlijk hoe geweldig veel smaak Pascale Naessens in haar gerechten krijgt met een minimum aan ingrediënten. Deze keer gaat ze aan de slag met groene curry en kabeljauw: een heerlijke combinatie die zodanig weinig werk vraagt dat dit zeker en vast een nieuwe favoriet zal worden.
Kip met citroen, olijven en tomaten (Pascale Naessens)

Pascale Naessens bewijst elke keer weer dat een sobere ingrediëntenlijst echt niet gelijk hoeft te staan aan een sobere maaltijd. Met niet meer dan citroen, tomaatjes en olijven zorgt ze voor heerlijk gezonde kippenbillen. Hadden we ook al verteld dat de oven al het werk doet?
Tags: afslanken, afvallen, bakken, beginner, braden, citroen, dieet, diëten, fris, gebraden kip, gezond, glutenvrij, kip, kippenbillen, kippenbouten, knapperig, low carb, mager, makkelijk, olijfolie, olijven, oven, ovengebakken, Pascale Naessens, slank, soja, sojasaus, tomaten, vermageren, weinig moeite, weinig werk
Broccoli rijst

Gezonder leven begint altijd bij gezonder eten. De meest heelbare manier om dat te doen is veel meer groentjes op tafel toveren. Dat lukt aardig wanneer je typische ingrediënten simpelweg vervangt. Broccoli-rijst is daar een prima voorbeeld van! Lekker gezond en makkelijk klaargemaakt.