Recepten - roomsaus
Asperges met Sint-Jakobsvruchten en mousselinesaus
![Asperges met Sint-Jakobsvruchten en mousselinesaus Asperges met Sint-Jakobsvruchten en mousselinesaus](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Asperges-met-Sint-Jakobsvruchten-en-mousselinesaus.jpg)
Asperges kan je gerust beschouwen als een echte delicatesse. Hun verfijnde en karakteristieke smaak heeft dan ook weinig nodig. Een eenvoudige mousseline, wat verse kruiden, enkele garnaaltjes geschroeide Sint-Jakobsnoten maken er meteen een fantastisch lekker (voor)gerecht van. Perfect om een feestelijke gelegenheid tijdens de lente culinair in te zetten.
Tags: asperges, boter, chique, citroen, communie, eieren, feest, feestelijk, fris, garnalen, grijze garnalen, kervel, lente, lentefeest, luxe, mousseline, noordzee, noordzeegarnalen, Pasen, peterselie, room, roomsaus, Sint-Jacob, Sint-Jakob, sint-jakobsnootjes, Sint-Jakobsnoten, Sint-Jakobsvruchten, vis, witte asperges, zeevuchten
Oosterse parelcouscous met coquilles (Colruyt)
![Oosterse parelcouscous met coquilles (Colruyt) Oosterse parelcouscous met coquilles (Colruyt)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Oosterse-parelcouscous-met-coquilles-Colruyt.jpg)
De kunst van een smakelijk gerecht dat invloeden uit alle windstreken combineert is, raar maar waar, eenvoud. Het is immers verleidelijk om een hele hoop dingen samen te gooien, terwijl het net een zorgvuldige balans is die voor een geslaagd recept zorgt. Dat heeft het kookteam van Colruyt ook goed begrepen: dit verrassende recept combineert fluwelen parelcouscous met een smeuïg roomsausje, oosterse kruiden en zilte coquilles. Feestelijk en toch eenvoudig! Dit gerecht zet je bij voorkeur in als een voorgerecht.
Tags: champignons, citroengras, Colruyt, coquilles, couscous, fond, fris, fusion, gember, gevogeltefond, kippenbouillon, koriander, limoen, Oosters, Orientaals, origineel, paddenstoelen, paddenstoelenmengeling, parelcouscous, prei, romig, room, roomsaus, roomsausje, Sint-Jakob, sint-jakobsnootjes, Sint-Jakobsnoten, Sint-Jakobsvruchten, verrassend, vis, wereld, wereldkeuken, zeevruchten
Gestoofde kip met dragon
![Gestoofde kip met dragon Gestoofde kip met dragon](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Gestoofde-kip-met-dragon-s.jpg)
Met kippenboutjes kan je alle kanten op. Vooral in stoofpotjes blinken ze uit, dankzij het botje blijft het vlees goed samen en is extra smaak gegarandeerd. In dit Bourgondisch recept worden ze gecombineerd met lekkere, eerder winterse, ingrediënten zoals aardpeer, boerenkool en champignons. Het romige sausje met dragon maakt dit gerecht tot het perfecte zondagsmaal.
Tags: aardappelen, aardpeer, België, Belgisch, Belgische keuken, boerenkool, Bourgondië, Bourgondisch, champignons, cognac, dragon, éénpansgerecht, feest, feestelijk, Frankrijk, Frans, Franse keuken, gestoofd, grootmoeders keuken, kip, kippenbouillon, kippenbouten, kippenboutjes, kroketjes, kroketten, luxe, luxueus, room, roomsaus, stoofschotel, stoven, traditioneel, zondag, zondagse kost
Snelle pasta met erwtjes en spek (Jamie Oliver)
![Snelle pasta met erwtjes en spek (Jamie Oliver) Snelle pasta met erwtjes en spek (Jamie Oliver)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Snelle-pasta-met-erwtjes-en-spek-Jamie-Oliver-s.jpg)
Elke ouder of drukbezette persoon kent het verhaal: 's avonds moet er eten op tafel verschijnen, maar je hebt weinig tijd. Tegelijkertijd gruwel je van (ongezonde) kant-en-klare maaltijden. Voor dat wekelijkse dilemma bestaan er recepten als dit, een heerlijk snelle pasta van Jamie Oliver met erwtjes en spekjes.
Ierse ribeye met whiskeysaus
![Ierse ribeye met whiskeysaus Ierse ribeye met whiskeysaus](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Ierse-ribeye-met-whiskeysaus-s.jpg)
Elk land heeft een nationaal gerecht of typisch product. Wat voor België stoofvlees en bier is, is voor Ierland ribeye en whiskey. Dit supermalse rundsvlees wordt tussen de ribben uit gesneden (vandaar, uiteraard, de naam), is mooi gemarmerd met vet en beroemd vanwege de karaktervolle smaak en sappige structuur. Met een simpel sausje op basis van whiskey en room zorg je voor een heus Iers festijn!
Tags: biefstuk, Bourgondisch, Bourgondische keuken, deluxe, entrecote, Ierland, Iers, Irish, klassiek, luxe, luxueus, rib-eye, ribeye, romig, rood vlees, room, roomsaus, rund, runds, rundsvlees, smaakvol, steak, sterke drank, vlees, whiskey, whiskeysaus, whisky, whiskysaus
Pasta met zalm en broccoli
![Pasta met zalm en broccoli Pasta met zalm en broccoli](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Pasta-met-zalm-en-broccoli-s.jpg)
Het succes van een goed recept zit heel vaak in eenvoud en pure smaken. Zo komt een sappig stukje zalm heerlijk tot zijn recht met weinig meer dan smaakvolle broccoli en smeuïge pasta. Lekker én vlug klaargemaakt!
Tags: alledaags, broccoli, easy, elke dag, farfalle, gewoon, linguine, papardelle, pasta, penne, rap, romig, room, roomsaus, simpel, simpele kost, snel klaar, spaghetti, tagliatelle, vis, vlug, witte wijn, zalm, zalm op vel, zalmfilet, zalmhaas, zee
Everzwijn met spruitjes
![Everzwijn met spruitjes Everzwijn met spruitjes](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Everzwijn-met-spruitjes-s.jpg)
Spruitjes zijn misschien niet ieders favoriete groente, liefhebbers weten dat de karakteristieke smaak een echte delicatesse is. Zeker in combinatie met andere seizoenssmaken, zoals een karaktervol stukje everzwijn en een romig sausje, kan je zonder veel inspanning een lekker maal klaarmaken dat op en top herfst/winter uitstraalt.
Tags: aardappelen, alledaagse kost, droge sherry, ever, everzwijn, everzwijnfilet, gewoon, herfst, herfstmaanden, jus, klassiek, madeira, patat, patatten, port, porto, puree, romig, room, roomsaus, sherry, spruit, spruiten, spruitenpuree, spruitjes, stoemp, traditioneel, Varken, varkensvlees, voor elke dag, wild, wildfond, wildseizoen, winter, wintermaanden, witte port, witte porto
Ardeens gebraad met romige champignons (Colruyt)
![Ardeens gebraad met romige champignons (Colruyt) Ardeens gebraad met romige champignons (Colruyt)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Ardeens-gebraad-met-romige-champignons-Colruyt-s.jpg)
Een sappig gebraad is heerlijke winterkost. De oven doet al het werk terwijl jij je helemaal kan focussen op lekkere garnituren. Colruyt presenteert in dit gerecht een smakelijke manier om naast een Ardeens gebraad (lichtjes gerookt) smeuïge champignons en kroketjes te serveren. Ideale zondagse kost!
Tags: Ardeens gebraad, Ardennen, België, Belgisch, champignon, champignons, Colruyt, feest, feestelijk, gebraad, gedroogde tomaatjes, gedroogde tomaten, grootmoeders keuken, herfst, herfstkost, kroketjes, kroketten, kruidenkaas, romig, roomkaas, roomsaus, tomaatjes, tomaten, verse kaas, winter, winterkost, wintermaanden, winters, zondag, zondagse kost
Kabeljauw in tomatenroomsaus
![Kabeljauw in tomatenroomsaus Kabeljauw in tomatenroomsaus](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Kabeljauw-in-tomatenroomsaus-b.jpg)
Een gezond stukje vis mag in veel huishoudens ongetwijfeld wat vaker op tafel verschijnen. Met een royaal sausje maak je er zelfs een feestelijk gerecht van! Eenvoud en smaak troef in dit makkelijke recept.
Tags: alle seizoenen, alledaags, citroen, dille, eenvoudig, feestelijk, gepocheerd, gestoomd, getomateerd, kabeljauw, makkelijk, noordzee, pocheren, room, roomsaus, simpel, stomen, tomaten, tomatensaus, tomatentapenade, verrassend, vis, witte vis, witte wijn, zee, zeste
Portsaus
![Portsaus Portsaus](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Portsaus-b.jpg)
Een gerecht helemaal tot in de puntjes afwerken doe je in veel gevallen met een uitgelezen sausje. Een klassieker waar je nooit iets mis mee kan doen: portsaus. Dit romig sausje met een zoete smaaktoets dankzij de Porto past bij heel veel stukken vlees. Vooral wild kan je naar een hoger niveau tillen met dit lekkere, feestelijke en makkelijk te maken sausje.
Tags: Belgisch, bij vlees, bijgerecht, Bourgondisch, Bourgondische keuken, chique, feestelijk, Frankrijk, Frans, grootmoeders keuken, herfst, kerst, kerstmis, klassiek, klassieker, knoflook, look, luxe, luxueus, porto, portosaus, portsaus, rode porto, romig, room, roomsaus, royaal, saus, tijm, vlaams, vlees, wild, wildseizoen, winter, winters
Blackwellsaus
![Blackwellsaus Blackwellsaus](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Blackwellsaus-b.jpg)
Een lekker stukje vlees is niet compleet zonder een passend sausje. Vooral varkensvlees kan zich geen betere partner dan deze blackwell-saus voorstellen. Dit klassieke, romige sausje met pickles is perfect om jouw diner compleet te maken.
Steak met lichte peperroomsaus (Sandra Bekkari)
![Steak met lichte peperroomsaus (Sandra Bekkari) Steak met lichte peperroomsaus (Sandra Bekkari)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Steak-met-lichte-peperroomsaus-Sandra-Bekkari-b.jpg)
Het grootste nadeel aan zowat al onze Bourgondische klassiekers is dat ze niet echt gezond zijn. Een steak kan bijvoorbeeld niet zonder een smakelijk sausje, zullen velen beamen. Vooral peperroomsaus is populair; heerlijk maar niet mager. Gelukkig heeft Sandra Bekkari daar een oplossing voor. Ontdek in dit recept hoe je haar gezonde peperroomsaus kan klaarmaken!
Tags: België, Belgisch, biefstuk, cognac, dieet, diëten, frieten, frietjes, klassiek, klassieker, mager, nooit meer diëten, peperbolletjes, peperroomsaus, pepersaus, rood vlees, roomsaus, rund, rundssteak, rundsvlees, Sandra Bekkari, soja, sojaroom, sojasaus, steak, Vlaamse klassiekers, Vlaamse recepten
Linguine met gerookte zalm en venkel
![Linguine met gerookte zalm en venkel Linguine met gerookte zalm en venkel](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Linguine-met-gerookte-zalm-en-venkel-b-e1560425035142.jpg)
Een smeuïge pasta hoeft niet altijd zwaar te zijn. In dit lekkere recept zorgen gerookte zalm, venkel en een scheutje pastisvoor een heerlijk smaakvolle pasta in een romig sausje. Perfecte comfort food!
Spirelli met kip en courgette in roomsaus (Colruyt)
![Spirelli met kip en courgette in roomsaus (Colruyt) Spirelli met kip en courgette in roomsaus (Colruyt)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Spirelli-met-kip-en-courgette-in-roomsaus-Colruyt-e1555073520405.jpg)
Wanneer je op zoek bent naar simpele en kindvriendelijke recepten, is pasta altijd een prima keuze. Met een minimum aan moeite en ingrediënten heb je immers iets lekker op tafel getoverd waar jong en oud van kan genieten. Dit toffe recept van Colruyt past helemaal binnen die filosofie!
Tags: basic, Colruyt, comfort food, courgette, curry, doordeweeks, eenvoudig, elke dag, gemalen kaas, geraspte kaas, gewoon, goedkoop, jong en oud, kaas, kerrie, kerstomaat, kerstomaatjes, kerstomaten, kids, kinderen, kindvriendelijk, kip, kipfilet, kippenblokjes, lente, niet duur, pasta, romig, room, roomsaus, simpel, snel en goed, spirelli, tomaat, tomaten, volkoren, voordelig, zon, zonnig
Groenlandse heilbot met garnalen en champignons (Colruyt)
![Groenlandse heilbot met garnalen en champignons (Colruyt) Groenlandse heilbot met garnalen en champignons (Colruyt)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Groenlandse-heilbot-met-garnalen-en-champignons-Colruyt-e1552990640583.jpg)
Liefhebbers van vis weten dat heilbot een uitstekende keuze is. De smaakvolle witte vis uit Groenland is heerlijk mals van smaak. Vergezeld van een simpel sausje en enkele garnaaltjes heb je zonder moeite een alledaags topgerecht klaargemaakt, met dank aan Colruyt.
Tags: alledaags, België, Belgisch, bouillon, champignons, Colruyt, frieten, frietjes, garnalen, gemalen kaas, gewoon, grijze garnalen, Groenland, Gruyère, heilbot, kroketjes, kroketten, maritiem, noordzee, parmezaan, parmezaanse kaas, pasta, puree, romig, room, roomsaus, tagliatelle, tijm, tomaten, tomatensaus, vis, visbouillon, witte wijn