Recepten - frietjes
Groenlandse heilbot met garnalen en champignons (Colruyt)
![Groenlandse heilbot met garnalen en champignons (Colruyt) Groenlandse heilbot met garnalen en champignons (Colruyt)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Groenlandse-heilbot-met-garnalen-en-champignons-Colruyt-e1552990640583.jpg)
Liefhebbers van vis weten dat heilbot een uitstekende keuze is. De smaakvolle witte vis uit Groenland is heerlijk mals van smaak. Vergezeld van een simpel sausje en enkele garnaaltjes heb je zonder moeite een alledaags topgerecht klaargemaakt, met dank aan Colruyt.
Tags: alledaags, België, Belgisch, bouillon, champignons, Colruyt, frieten, frietjes, garnalen, gemalen kaas, gewoon, grijze garnalen, Groenland, Gruyère, heilbot, kroketjes, kroketten, maritiem, noordzee, parmezaan, parmezaanse kaas, pasta, puree, romig, room, roomsaus, tagliatelle, tijm, tomaten, tomatensaus, vis, visbouillon, witte wijn
Fricassee van konijn (Jeroen Meus)
![Fricassee van konijn (Jeroen Meus) Fricassee van konijn (Jeroen Meus)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Fricassee-van-konijn-Jeroen-Meus-e1552557151518.jpg)
Een smeuïge fricassee is een prachtig voorbeeld van een heerlijke klassieker uit grootmoeders keuken. Het vergt ietsje meer moeite, maar het resultaat is feestelijk lekker. Jeroen Meus maakt in dit recept een erg verfijnde variant met konijn klaar, absoluut de moeite waard!
Tags: België, Belgisch, Bourgondisch, chique, classic, dagelijkse kost, één, feest, feestelijk, Frankrijk, Frans, fricassee, frietjes, gerookt spek, grootmoeders keuken, Jeroen Meus, kervel, klassiek, klassieker, konijn, kroketten, kruiden, laurier, nootmuskaat, retro, romig, room, roux, royaal, rozemarijn, selder, smaakvol, smauïg, spek, stoofpot, stoven, tijm, traditioneel, tuinkruiden, witte saus, wortel, zilveruitjes, zondag, zondagse kost
Halloumi-frietjes
![Halloumi-frietjes Halloumi-frietjes](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Halloumi-frietjes-e1546595418276.jpg)
Halloumi is ondertussen geen onbekende meer in onze streken. Geen wonder, deze Cypriotische kaas opent een hele nieuwe wereld van bereidingen doordat de kaas niet smelt. Eén van de meest eenvoudige manieren om van deze speciale kaas te genieten zijn deze frietjes. Populair in heel wat wereldsteden als vegetarische snack, dadelijk op jouw tafel. Perfect als hapje of tussendoortje!
Steak-friet
![Steak-friet Steak-friet](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Steak-friet-e1542364748905.jpg)
Uit onderzoek blijkt dat heel veel Belgen (én niet-Belgen) steak-frites als het nationale gerecht bij uitstek beschouwen. Er zijn dan ook weinigen die niet beginnen te likkebaarden bij het denken aan een sappige steak en knapperige frietjes. Maar hoe tover je nu de perfecte steak-friet op tafel? Dit basisrecept onthult alle geheimen!
Tags: à point, bearnaise, bekend, België, Belgisch, beroemd, biefsteak, biefstuk, chateaubriand, entrecote, friet, frieten, frietjes, frites, fritten, grootmoeders keuken, klassiek, klassieker, peperroom, peperroomsaus, restaurantsteak, rund, rundsvlees, saignant, salade, slaatje, steak, tournedos, traditioneel, witblauw
Entrecote Provençale met frietjes (Jeroen Meus)
![Entrecote Provençale met frietjes (Jeroen Meus) Entrecote Provençale met frietjes (Jeroen Meus)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Entrecote-Provençale-met-frietjes-Jeroen-Meus-s.jpg)
Eén van de lekkerste stukjes rundsvlees: entrecote! Het malse vlees leent zich bovendien tot allerlei bereidingen. In dit recept gaat Jeroen Meus de zuiderse toer op met een fantastische Provençaalse saus. Heerlijk tafelen gegarandeerd!
Tags: bekende chef, biefstuk, Bourgondisch, courgette, dagelijkse kost, één, entrecote, Frankrijk, Frans, frieten, frietjes, herbes des provence, Jeroen Meus, klassiek, klassieker, mediterraans, paprika, provençaals, Provençaalse kruiden, Provencaalse saus, Provençale, rode wijn, rozemarijn, rund, runds, rundsvlees, saus, smakelijk, steak, tijm, tomaten, tomatensaus, tv, venkel, wortel, zomer, zomers, zon, zonnig, zuiden, zuiders
Stoverij van varkenswangen
![Stoverij van varkenswangen Stoverij van varkenswangen](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Stoverij-van-varkenswangen-e1537471176314.jpg)
Wat ooit een goedbewaard slagersgeheim was, kan je ondertussen ook gewoon in de supermarkt kopen: varkenswangetjes! Deze delicatesse levert botermalse stukjes vlees op als je ze langzaam stooft. Perfect voor liefhebbers van stoofvlees die een culinair trapje hoger willen.
Heilbot in fijne garnaaltjessaus (Colruyt)
![Heilbot in fijne garnaaltjessaus (Colruyt) Heilbot in fijne garnaaltjessaus (Colruyt)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Heilbot-in-fijne-garnaaltjessaus-Colruyt-e1537007630250.jpg)
Liefhebbers van een verfijnd visgerecht zullen duimen en vingers aflekken bij dit heerlijke recept van Colruyt. De fijne maar volle smaak van heilbot past perfect bij de fijne kruiden, het romige sausje en lekkere garnaaltjes. Dit alledaagse recept is stiekem een waar feestmaal, uitstekend op een gezellige zondag!
Tags: alledaags, atlantische oceaan, bonen, boontjes, boter, citroen, Colruyt, dragon, feest, feestelijk, frieten, frietjes, garnalen, grijze garnalen, Groendland, heilbot, heilbotfilet, kroketten, kust, noordzee, oceaan, oven, pasta, prinsessenbonen, prinsessenboontjes, room, roomsaus, sperzie, sperziebonen, tagliatelle, vis, witte vis, witte wijn, zondag
Vol-au-vent met ovenfrietjes (Sandra Bekkari)
![Vol-au-vent met ovenfrietjes (Sandra Bekkari) Vol-au-vent met ovenfrietjes (Sandra Bekkari)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Vol-au-vent-met-ovenfrietjes-Sandra-Bekkari-e1532981340559.jpg)
Een heerlijke klassieker zoals vol-au-vent kan je niet verbeteren, toch? Verbeteren is niet noodzakelijk wat Sandra Bekkari in dit recept doet, maar ze verzint wel een originele en bovenal stukken gezondere variant. De romige saus wordt vervangen door een even smeuïge bloemkool saus die uiteraard heel wat minder calorieën telt. Daarnaast is dit recept best eenvoudig en - in tegenstelling tot de authentieke klassieker - perfect klaar te maken op een goed half uurtje. De knapperige ovenfrietjes maken het gezonde festijn compleet. Benieuwd? Aan de slag!
Tags: anders, Belgisch, Belgische keuken, bloemkool, bloemkoolsaus, champignons, citroen, dieet, diëten, Frans, Franse keuken, frieten, frietjes, gezond, gezonder, kip, kippenhaas, kippenhaasje, kippenhaasjes, klassiek, klassieker, krielaardappel, krielaardappelen, krieltjes, limoen, low carb, mager, met een twist, origineel, oven, ovenfrieten, ovenfrietjes, sana, Sandra Bekkari, speciaal, vermageren, vol-au-vent, vrm koken, vtm, wortel, wortelen
Steak met champignonroomsaus (Piet Huysentruyt)
![Steak met champignonroomsaus (Piet Huysentruyt) Steak met champignonroomsaus (Piet Huysentruyt)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Steak-met-champignonroomsaus-Piet-Huysentruyt-e1532001612849.jpg)
Van alle klassiekers moet deze toch wel één van de allerbekendste zijn. Zo'n typische steak champignon (of archiduc) is smakelijk lekker in alle eenvoud. Met dit recept, van de hand van Piet Huysentruyt, kan ook jij dadelijk genieten van dit Franse topgerecht.
Tags: archiduc, archiducsaus, bekend, biefstuk, Borugondisch, champignon, champignons, champignonsaus, cognac, dunne lende, eenvoudig, entrecote, Frankrijk, Frans, Franse keuken, frieten, frietjes, gepelde biefstuk, grootmoeders keuken, klassiek, klassieker, kroketten, paddenstoel, paddenstoelen, Parijse champignons, peterselie, Piet Huysentruyt, room, roomsaus, rund, rundsvlees, simpel, steak, toegankelijk, traditioneel, tv, tv-gezicht, vtm koken, whiskey, whisky, zondag, zondagse kost
Struisvogelsteak met pittige roomsaus en boontjes
![Struisvogelsteak met pittige roomsaus en boontjes Struisvogelsteak met pittige roomsaus en boontjes](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Struisvogelsteak-met-pittige-roomsaus-en-boontjes-e1519503005381.jpg)
Struisvogel is geen veelvoorkomende keuze op onze tafel. Het ietwat exotische vlees heeft nochtans een heerlijke en rijke smaak. Om dit verfijnde stukje vlees perfect tot zijn recht te doen komen, volstaat een royale maar simpele saus en eenvoudige garnituur.
Tags: bonen, boontjes, cayenne, cognac, eenvoudig, exotisch, frieten, frietjes, gefrituurd, gegrild, grillen, groene bonen, groene peper, kroketjes, kroketten, makkelijk, mosterd, opvallend, peper, peperroom, pittig, rood vlees, room, roomsaus, simpel, speciaal, sperziebonen, sperzieboontjes, struis, struisvogel, struisvogelsteak, uitzonderlijk, uniek
Kalfsfricassee met verse frietjes
![Kalfsfricassee met verse frietjes Kalfsfricassee met verse frietjes](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Kalfsfricassee-met-verse-frietjes-e1511454832137.jpg)
Deze absolute klassieker behoeft geen introductie. Het is authentieke zondagskost uit grootmoederskeuken. De verse frietjes maken het feest compleet!
Mosselen met Guinness (Jamie Oliver)
![Mosselen met Guinness (Jamie Oliver) Mosselen met Guinness (Jamie Oliver)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Mosselen-met-Guinness-Jamie-Oliver-e1505553709556.jpg)
Mosselen eten we in België het liefst op de klassieke manier: met krokante frietjes en verder zonder veel poespas. Niets mis mee, integendeel, maar waarom geen creatievere aanpak een kans geven? Jamie Oliver neemt je mee naar de kusten van Ierland en combineert de zilte smaak van mosselen met een romige Guinness. Heerlijk!
Tags: bier, Brits, Britse eilanden, brood, eenvoudig, frieten, frietjes, gerookt spek, Groot-Brittanië, Guinness, Ierland, Iers, Jamie Oliver, laurier, makkelijk, mosselen, mosseltjes, noordzee, peterselie, room, seafood, simpel, snel klaar, spek, spekblokjes, spekjes, spekreepjes, stout, tijm, tuinkruiden, vis, whiskey, whisky, zee, zeevruchten
Varkenshaasje met paddenstoelenmengeling in rodewijnsaus
![Varkenshaasje met paddenstoelenmengeling in rodewijnsaus Varkenshaasje met paddenstoelenmengeling in rodewijnsaus](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Varkenshaasje-met-paddenstoelenmengeling-in-rodewijnsaus-e1501834136847.jpg)
Het geheim van een rijkelijke maaltijd zit 'm soms in heel eenvoudige accenten die de pure smaak van alle ingrediënten netjes samenbrengen. De meest eenvoudige manier om daartoe te komen: een lekkere saus! Dit toffe recept is ideaal op zondag: een malse varkenshaas aangevuld met een piekfijn sausje.
Tags: aalbessen, aalbessengelei, Belgisch, Bourgondisch, cayenne, cayennepeper, champignons, feestelijk, filet, frieten, frietjes, gezelig, herfst, kroketjes, kroketten, kruiden, kruidnagel, kruidnagels, lekker, look, paddenstoel, paddenstoelen, pijnboompitjes, pijnboompitten, rijk, rijkelijk, rode wijn, rode wijnsaus, room, roomsaus, rozeamrijn, saus, simpel, smaakvol, traditioneel, ui, uien, uitjes, Varken, varkensfilet, varkenshaas, varkenshaasje, verse kruiden, vol, weekend, wijnsaus, zilveruitjes, zondag
Mosselen met verse frietjes
![Mosselen met verse frietjes Mosselen met verse frietjes](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Mosselen-met-verse-frietjes-e1499290878884.jpg)
Tijdens zwoele zomerdagen is er geen gerecht dat beter past dan overheerlijke mosselen met verse frietjes!
Tags: aardappelen, ajuin, authentiek, België, Belgisch, boerenkost, frieten, frietjes, friteuse, groene selder, klassiek, look, mosselen, moules, Nederland, Nederlands, noordzee, patat, patatten, schaal, schaaldieren, selder, typisch, ui, verse frieten, verse frietjes, zee, zeeland, zeeuws, zeevruchten, zomer, zonnig
Bearnaise (Peter Goossens)
![Bearnaise (Peter Goossens) Bearnaise (Peter Goossens)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Bearnaise-Peter-Goossens.jpg)
Van alle klassieke sausen die er wereldwijd bestaan, zijn er weinigen die zo populair zijn als bearnaise. Zelf een geslaagde bearnaise kloppen is overigens echt niet moeilijk. Met een beetje ervaring en een handig recept als dit, serveer je vanaf nu overheerlijke, verse bearnaise. En wie anders dan topchef Peter Goossens kan je vertellen hoe je dit tot een geslaagd einde brengt?
Tags: azijn, bearnaise, bearnaisesaus, Belgisch, biefstuk, boter, Bourgondisch, côte-a-l'os, dragon, dragonazijn, ei, eieren, entre-côte, Frans, frieten, frietjes, klassiek, klassieker, kruiden, kruidig, opgeklopt, runds, rundsvlees, saus, steak, zuur