Recepten - toetje
Rabarbertaart
Rabarber is een dankbaar ingrediënt vanwege de karakteristieke fris-zure smaak. Deze groente (jawel, het is geen fruit) kan je voornamelijk tijdens de zomermaanden kopen en doet het erg goed in gebak. Als het écht eenvoudig mag zijn, is dit rustieke recept uit grootmoeders keuken perfect: een lekkere en bovenal gewone rabarbertaart zonder extra's.
Tags: bakken, basic, beslag, bloem, boerenkost, deeg, dessert, eenvoudig, gebak, gemakkelijk, gewoon, grootmoeders keuken, kids, kinderen, koekjes, koffie, kruimeldeeg, makkelijk, nagerecht, petit beurre, rabarber, rabarbertaart, rustiek, simpel, suiker, taart, thee, toetje, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, verjaardag, zoet, zomer
Gestoofde peren met pure chocoladesaus (Sandra Bekkari)
In dit recept toont Sandra haar (gezonde) variant op een typisch Frans nagerecht: Poire belle Hélène. Het idee is even simpel als lekker: gepocheerde peertjes met warme chocoladesaus. Tel daar de gezonde touch van Sandra bij en het resultaat is een heerlijk dessert dat je met heel wat minder schuldgevoel op tafel kan zetten.
Trifle met blauwe bessen en vlierbloesemsiroop
Door een trifle als toetje klaar te maken kan je leuk variëren en verrassen. Het ziet er bovendien lekker uit en vraagt niet zo veel moeite. De basis van deze variant bestaat uit blauwe bessen en vlierbloesemsiroop. Een originele combinatie die zeker en vast in de smaak zal vallen.
Tags: bessen, blauwe bessen, blauwe bessencoulis, Brits, cake, chique, classy, coulis, deftig, dessert, Engeland, Engels, gesuikerd, Groot-Brittanië, high tea, hotelcake, koffie, laagjes, mascarpone, nagerecht, snack, suiker, thee, toetje, trifle, tussendoor, tussendoortje, vlierbessen, vlierbessensiroop, vlierbloesem, vlierbloesemsiroop, yoghurt, zoet
Yoghurttrifle met mango
Een trifle is een leuk dessert dat oorspronkelijk uit Groot-Brittannië komt. Het principe is eenvoudig: je vult een grote kom om individuele glaasjes met enkele lagen lekkers. Je kan er dan ook eindeloos mee variëren. Dit recept werkt bijvoorbeeld met frisse yoghurt, die heerlijk wordt aangevuld met mango, munt en knapperige koekjes. Zo klaar en het presenteert geweldig!
Tags: Brits, dessert, fruit, glaasje, Griekse yoghurt, kletskoppen, koekjes, laagjes, lunch, mango, munt, nagerecht, ontbijt, snel klaar, speculaas, toetje, trifle, tussendoor, tussendoortje, vegetarisch, veggie, yoghurt, yoghurttrifle, zoet, zoetigheid
Citroentiramisu (Jeroen Meus)
Vrijwel iedereen is ongetwijfeld vertrouwd met één van de meest beroemde Italiaanse desserts: tiramisu. Dit lekkere nagerecht op basis van mascarpone is een stevige afsluiter. Jeroen Meus vertelt je in dit recept hoe je een frissere variant kan maken met citroen. Zeker zo smeuïg en heerlijk zomers!
Tags: citroen, citroenkoekjes, citroensap, dagelijkse kost, dessert, eieren, fris, italiaans, Italië, Jeroen Meus, koffie, limoncello, mascarpone, mixer, nagerecht, speciaal, suiker, thee, tiramisu, toetje, variant, vegetarisch, veggie, zoet, zomer
Bavarois van aardbeien (Roger Van Damme)
Met dit recept maak jij het ideale valentijndessert! Roger Van Damme leert je een bavarois maken; luchtige pudding die vooral in taartvorm beroemd is. Deze variant met aardbeien is niet moeilijk om klaar te maken en bovenal romantisch lekker.
Tags: aardbei, aardbeien, aardbeiencoulis, bavarois, coulis, dessert, fruit, fruitig, gelatine, liefde, nagerecht, njam, pudding, roger van damme, romantisch, rood fruit, room, slagroom, suiker, toetje, valentijn, yoghurt, zoet, zoetigheid
Yoghurttaart
Een geslaagd toetje is smaakvol, maar niet te zwaar. Dat laatste is dikwijls moeilijk, de verleiding is vaak groot om met lekkere - maar zware - ingrediënten zoals chocolade, boter en room te werken. Met dit recept kan je dat probleem makkelijk én smaakvol oplossen! Het resultaat is een frisse, luchtige taart het proberen waard!
Rusty Nail
Dit is een heel eenvoudige en toch heel uitgesproken cocktail. Het geheim zit 'm in Drambuie, een uniek drankje uit Schotland dat whisky met een selectie kruiden en honing mengt. De Rusty Nail is dan ook perfect voor liefhebbers van whisky die na het diner iets specialer dan gewoon een glaasje Scotch kunnen waarderen.
Tags: alcohol, alcoholisch, aperitief, cocktail, digestief, Drambuie, drank, drankje, honing, ijsblokjes, ijsblokken, kruiden, kruidig, nagerecht, on the rocks, Rusty Nail, Schotland, scotch, simpel, smaakvol, speciaal, toetje, uitzonderlijk, uniek, whisky
Schuimpjes
Zoetekauwen die graag koken weten maar al te goed dat lekkere dessertjes werk en concentratie vragen. De ingrediënten moeten juist zijn, de baktijd moet kloppen, niet te zoet, niet te zwaar,... Kijk je daarom op tegen een zoete afsluiter van een geslaagd etentje? Dit recept biedt je de perfecte oplossing: schuimpjes! Uiterst eenvoudig en heerlijk bij een kopje koffie!
Tags: bloemsuiker, eenvoudig, eieren, goedkoop, hapje, kids, kinderen, koffie, koffie en thee, kristalsuiker, makkelijk, meringue, meringues, mixen, mixer, nagerecht, oven, patiserie, schuim, schuimpjes, simpel, snack, suiker, toetje, tussendoortje, zoet, zoete zonde, zoetebek, zoetekauw
Chocolade-kokostaart
Een heerlijke zoete zonde kan, nu en dan, geen kwaad. Chocolade en kokos vormen bovendien een geweldig topteam, deze taart zal dan ook al je gasten doen smikkelen. Of je houdt ze gewoon lekker voor jezelf!
Ananastaart met geroosterde kokos
Een lekkere taart smaakt altijd na een geslaagd diner. Je hoeft daar heus niet voor naar de banketbakker te hollen, een lekkere en originele taart vraagt niet veel werk. Dit recept leert je een smaakvolle maar eenvoudige ananastaart bereiden. Absoluut het proberen waard!
Tags: ananas, ananasconfituur, ananasjam, beslag, bloem, confituur, deeg, dessert, eenvoudig, eieren, exotisch, exotisch fruit, feest, feestje, fruit, geroosterd, jam, kids, kinderen, kinderfeestje, kokos, kokosnoot, lekker, nagerecht, niet moeilijk, origineel, oven, simpel, suiker, taart, toetje, zoet, zoete zonde, zoetigheid