Recepten - kwartel
Bloemkool-aardappelpuree met tuinkruiden en garnalen (Sandra Bekkari)
Dit fijne recept van Sandra Bekkari zit propvol frisse lente-smaken en gezonde ingrediënten.
Tags: bieslook, bloemkool, bloemkoolpuree, ei, eitjes, garnaaltjes, garnalen, gezond, grijze garnalen, groene kruiden, kerstomaatjes, kerstomaten, kwartel, kwarteleitjes, mager, noordzee, peterselie, puree, sana, Sandra Bekkari, schaaldieren, stoemp, tomaatjes, tomaten, tuinkruiden, vis, vtm, vtm koken, waterkers
Waterzooi met parelhoen, asperges en erwtjes (Sofie Dumont)
Een klassieke waterzooi is met recht en rede een populair gerecht. Je kan er alle kanten mee uit en het resultaat is bijna altijd geslaagd. Deze variant van Sofie Dumont is verrassend lekker en origineel. De malse asperges en zachte parelhoen zullen je gasten doen smullen.
Tags: asperge, asperges, bieslook, bouillon, erwtjes, gebonden soep, Gent, Gentse waterzooi, gevogelte, kwartel, lekker, lente, origineel, parelhoen, room, selder, soep, sofie dumont, verrassend, vtm, waterzooi, wild, wildseizoen, witte asperges, witte goud