Recepten - spruitjes
Cordon Bleu met gestoofde wintergroentjes
![Cordon Bleu met gestoofde wintergroentjes Cordon Bleu met gestoofde wintergroentjes](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Cordon-blue-met-gestoofde-wintergroentjes.jpg)
Waar de naam precies vandaan komt blijft onduidelijk, dat het een lekker en typisch stukje vlees is staat echter vast: cordon blue. Samen met een lekkere selectie wintergroentjes wordt dat een smakelijke hartverwarmer voor de koude wintermaanden.
Everzwijnfilet met winters mosterdpannetje
![Everzwijnfilet met winters mosterdpannetje Everzwijnfilet met winters mosterdpannetje](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Everzwijnfilet-met-winters-mosterdpannetje.jpg)
De filet van een everzwijn is erg kenmerkend van smaak. Goed gebakken is het een absolute traktatie die op geen enkel winters feest (zoals Kerstmis) zou misstaan. Met een romig stoofpotje van wintergroentjes in een mosterdsausje is het feest compleet!
Jambonneau met trio van herfstpuree en mosterdbiersaus
![Jambonneau met trio van herfstpuree en mosterdbiersaus Jambonneau met trio van herfstpuree en mosterdbiersaus](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Jambonneau-met-trio-van-herfstpuree-en-mosterdbiersaus.jpg)
Zin in een feestelijk gerecht dat prachtig presenteert maar je geen uren laat zwoegen in de koeken? Kleine hammetjes, ook wel jambonneau's genoemd, kunnen je redden. Ze zijn fraai, smakelijk, makkelijk bereid en passen bij een veelheid aan groenten. In dit recept gaan we aan de slag met drie heerlijke herfstpuree's (spruitjes, venkel en pastinaak) en zorgen we als finale voor een pittig mosterbiersausje.
Spruitjesstoofpot met mosterdsaus
![Spruitjesstoofpot met mosterdsaus Spruitjesstoofpot met mosterdsaus](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Spruitjesstoofpot-met-mosterdsaus.jpg)
Spruitjes horen doorgaans niet echt tot de favoriete kost van klein en groot. Nochtans kan je de kleine kooltjes uit Brussel zonder al te veel moeite lekker fris, en toch heerlijk winters warm, bereiden. Dit recept toont je de weg naar een eerder klassieke aanpak die heel wat eters zonder twijfel zal bekoren.
Spruitjes met spek
![Spruitjes met spek Spruitjes met spek](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Spruitjes-met-spek.jpg)
Hoewel spruitjes lang niet door iedereen gesmaakt worden, zijn deze kleine groene kooltjes ideaal voor een smakelijk wintergerechtje. Ze zijn immers goedkoop, erg makkelijk te bereiden en bovenal gezond.