Recepten - Geen maximum
Pasta pollo Mexicano al forno
Je gasten verrassen met een formidabele, maar makkelijk te bereiden pasta met een ronkende naam? Dit recept is wat je zoekt! Een pasta geïnspireerd op de Italiaanse en Mexicaanse keuken die heerlijk smaakt en fijne pikante toetsen bevat.
Gemarineerde en gegrilde kippenbouten
Kippenbouten lenen zich tot heel wat bereiden. Ze schitteren vooral wanneer je ze marineert en zacht gaart of grilt. In dit eenvoudige recept ontdek je één van de talloze manieren om dit succesvol te doen. Daarnaast is dit een volledig gerecht dat zowel op de barbecue als in de oven bereid kan worden.
Oriëntaalse wok met trio van vlees en vis
Een beetje Azië in je keuken brengen hoeft niet ingewikkeld te zijn. Integendeel, met een handvol fijne ingrediënten en subtiele maar frisse smaaktoetsen verras je elke tafelgast. Dit feestelijk gerecht brengt het beste van verschillende Oosterse keukens bij elkaar.
Gestoofde adijvie met rozemarijnpatatjes en boerensaté
Lekker eten klaarmaken hoeft niet moeilijk te zijn. Met verschillende ingrediënten kan je snel een gevarieerd bordje presenteren, zoals dit recept snel duidelijk zal maken.
Zeewolffilet met groentjes in witte wijn
Zeewolf is geen al te fraai wezen. Gelukkig smaakt de vis geweldig en leent die zich tot heel wat gevarieerde bereidingen; zoals met gestoofde groentjes in witte wijn.
Heldere aspergesoep
In het voorjaar gaan asperges steevast met de hoofdprijs lopen, geen groente is zo smaakvol en typisch. Dit recept vertelt je hoe je met het kookvocht nog een prima soepje kan maken. Spotgoedkoop maar lekker.
Zomerse soya smoothie
Een zomerse soya smoothie met aardbei, mango en mandarijn. Fruitig, gezond en in een handomdraai klaar!
Duivenfilet met erwtenpuree en wortelen
Duif is, ten onrechte, geen populaire vleeskeuze. Heel wat mensen zijn er onvoldoende mee vertrouwd of kennen enkel gestoofde duif. Duivenfilet (borst) is enorm lekker en best verfijnd. Als garnituur brengt dit recept erwten en wortelen, met een plezierige twist.
Nasi Goreng met gehakt en bamboe
In dit eenvoudig recept vertrekken we van de klassieke Nasi Goreng-basis uit Indonesië: gekookte en vervolgens gebakken rijst met groenten en vlees. Het eindresultaat is verrassend, makkelijk en bovenal lekker.
Zalmfilet op een bedje van asperges
Asperges worden, geheel terecht, het witte goud genoemd. Hun specifieke, heerlijke smaak is een absolute topper tijdens de lentemaanden. Dit recept vertelt je hoe ze op een erg klassieke manier te bereiden: met zalm, ei en krielaardappeltjes. Geen goedkoop gerecht, wel onwaarschijnlijk lekker!
Pasta met scampi in een romige kerstomatensaus
Een pastabereiding kan waanzinnig lekker zijn en is doorgaans niet moeilijk om te maken. Elke Italiaan zal je vertellen dat de basis van een goede pasta begint bij delicate eenvoud - een woord dat perfect bij dit, verrassend, lekker en zelfs feestelijk recept past.
Wortelsoep met krokante spekjes
Op een gure, winderige dag gaat er niets boven een kom dampende, zelfgemaakte soep. Deze wortelsoep zal je in geen tijd helemaal opwarmen, de krokante spekjes maken, voor de liefhebbers, het kleine festijn compleet. Dit soepje is makkelijk, gezond en in geen tijd klaar. Aan de slag!
Quiche met zalm en spinazie
Van een verse quiche, ofwel hartige taart, kan je alleen maar houden. Snel klaar, bijzonder makkelijk te bereiden en bovenal heel toegankelijk - je kan immers oneindig veel variaties bedenken. Behalve een klassieke 'Quiche Lorraine' is zalm en spinazie een erg geliefde combinatie.
Aardappelsalade
Een aardappelsalade kan je op bijzonder veel manieren klaarmaken. Dit receptje vertelt je slechts één manier, perfect voor de onzekere beginner of de doorwinterde chef die een variant wil proberen. Deze salade is erg veelzijdig, als voorgerecht, bijgerecht, bij de barbecue,... Aan jou de keuze!
