Recepten - peperroomsaus
Biefstuk met pepersaus en knolselderpuree (Colruyt)
![Biefstuk met pepersaus en knolselderpuree (Colruyt) Biefstuk met pepersaus en knolselderpuree (Colruyt)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Biefstuk-met-pepersaus-en-knolselderpuree-Colruyt.jpg)
Het recepten-team van Colruyt weet dat regelmatig een gouden klassieker op het menu zetten een verstandige zet is. De typische gerechten uit grootmoeders keuken scoren immers zowel in smaak als eenvoud. Zoals een mals stukje biefstuk, een pittig peperroomsausje en een smeuïge knolselderpuree. Meer moet dat niet zijn!
Tags: aardappelen, aardappelpuree, basic, België, Belgisch, biefstuk, boerenkost, Colruyt, gerookt spek, groene peper, grootmoeders keuken, klassiek, klassieker, knolselder, knolselderpuree, knolselderstoemp, peper, peperbolletjes, peperroomsaus, pepersaus, puree, restaurantsteak, room, roomsaus, rund, rundsvlees, spek, spekblokjes, spekjes, spekreepjes, steak, stoemp, tuinkers, vlaams, Vlaanderen, waterkers
Steak met lichte peperroomsaus (Sandra Bekkari)
![Steak met lichte peperroomsaus (Sandra Bekkari) Steak met lichte peperroomsaus (Sandra Bekkari)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Steak-met-lichte-peperroomsaus-Sandra-Bekkari-b.jpg)
Het grootste nadeel aan zowat al onze Bourgondische klassiekers is dat ze niet echt gezond zijn. Een steak kan bijvoorbeeld niet zonder een smakelijk sausje, zullen velen beamen. Vooral peperroomsaus is populair; heerlijk maar niet mager. Gelukkig heeft Sandra Bekkari daar een oplossing voor. Ontdek in dit recept hoe je haar gezonde peperroomsaus kan klaarmaken!
Tags: België, Belgisch, biefstuk, cognac, dieet, diëten, frieten, frietjes, klassiek, klassieker, mager, nooit meer diëten, peperbolletjes, peperroomsaus, pepersaus, rood vlees, roomsaus, rund, rundssteak, rundsvlees, Sandra Bekkari, soja, sojaroom, sojasaus, steak, Vlaamse klassiekers, Vlaamse recepten
Steak-friet
![Steak-friet Steak-friet](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Steak-friet-e1542364748905.jpg)
Uit onderzoek blijkt dat heel veel Belgen (én niet-Belgen) steak-frites als het nationale gerecht bij uitstek beschouwen. Er zijn dan ook weinigen die niet beginnen te likkebaarden bij het denken aan een sappige steak en knapperige frietjes. Maar hoe tover je nu de perfecte steak-friet op tafel? Dit basisrecept onthult alle geheimen!
Tags: à point, bearnaise, bekend, België, Belgisch, beroemd, biefsteak, biefstuk, chateaubriand, entrecote, friet, frieten, frietjes, frites, fritten, grootmoeders keuken, klassiek, klassieker, peperroom, peperroomsaus, restaurantsteak, rund, rundsvlees, saignant, salade, slaatje, steak, tournedos, traditioneel, witblauw
Kort gebakken entrecôte met spaghetti en spinazie (Jeroen Meus)
![Kort gebakken entrecôte met spaghetti en spinazie (Jeroen Meus) Kort gebakken entrecôte met spaghetti en spinazie (Jeroen Meus)](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Kort-gebakken-entrecôte-met-spaghetti-en-spinazie-Jeroen-Meus.jpg)
Een stevig stuk rundsvlees zoals een sappige entrecôte koppelen we meestal niet snel aan pasta. Nochtans zijn frietjes niet noodzakelijk om er een lekker gerecht mee te bereiden, Jeroen Meus toont dat met een rijke peperroomsaus en spinazie en spaghetti een lekkere optie is.
Tags: Belgisch, boerenkost, cognac, dagelijkse kost, één, entrecote, flamberen, fusion, geflambeerd, italiaans, Jeroen Meus, origineel, pasta, peper, peperroom, peperroomsaus, rood vlees, room, roomsaus, rund, runds, rundsvlees, smaakvol, spagehtti, spinazie, steak, stevig, tussenrib
Ardeens varkenshaasje met peperroomsaus, krieltjes en witloof-appelsalade
![Ardeens varkenshaasje met peperroomsaus, krieltjes en witloof-appelsalade Ardeens varkenshaasje met peperroomsaus, krieltjes en witloof-appelsalade](https://jouw-receptonline.nl/wp-content/uploads/Ardeens-varkenshaasje-met-peperroomsaus-krieltjes-en-witloof-appelsalade.jpg)
Met een varkenshaasje, de filet, kan je zonder lastige trucjes lekkere gerechten maken. Het sappige vlees heeft enkel wat tijd nodig om rustig te garen. Serveer daarenboven met geschikte groentjes en dito saus om je gasten een geweldig diner te bezorgen. In dit recept gaan we bovendien aan de slag met een Ardeense varkenshaas: licht gerookt en daardoor nog fijner van smaak. Ideaal op een kille herfst- of winteravond.
Tags: aardappelen, appel, Ardeens, Ardeense varkenshaas, Ardennen, België, Belgisch, boerenkost, cognac, eenvoudig, feest, feestelijk, filet van varken, gerookt, granny smith, groene appel, hazelnoot, hazelnoten, herfst, krielaardappel, krielaardappeltjes, krieltjes, niet moeilijk, peper, peperroomsaus, rode ui, roomsaus, rozemarijn, saus, sjalot, tijm, Varken, varkenshaas, varkensvlees, winter, witloof, witloofsalade