Wanneer het vlug vooruit moet gaan, zijn simpele ovenrecepten een zegen. Een minimum aan voorbereidingswerk en dan de oven aan het werk zetten, yes please! Jamie Oliver heeft binnen die filosofie dit heerlijk eenvoudige recept bedacht. Supersimpel, zo klaar, niet ongezond en lekker met brood, pasta, of gewoon zo.
Wanneer het vlug vooruit moet gaan, zijn simpele ovenrecepten een zegen. Een minimum aan voorbereidingswerk en dan de oven aan het werk zetten, yes please! Jamie Oliver heeft binnen die filosofie dit heerlijk eenvoudige recept bedacht. Supersimpel, zo klaar, niet ongezond en lekker met brood, pasta, of gewoon zo.
| Porties | Prep Tijd | Kook Tijd |
| 4personen | 10minuten | 30minuten |
| Porties | Prep Tijd |
| 4personen | 10minuten |
| Kook Tijd |
| 30minuten |
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 8 plakjes pancetta gerookt spek kan ook
- 4 preistengels
- 1 handvol takjes tijm
- 1 glas wdroge itte wijn
- olijfolie
- grof zeezout
- zwarte peper
Porties: personen
|
Ingrediënten
Porties: personen
|
Instructies
- Verhit de oven op 200° en laat de kipfilets op kamertemperatuur komen.
- Kuis de preistengels en snijd in ringen. Meng in een ruime ovenschaal met een flinke scheut olijfolie, witte wijn, peper, zout en enkele blaadjes tijm. Roer goed.
- Pak de kippenfilets in met de pancetta. Schik ze op de preiringen. Druk de stukjes prei goed weg van de kant, tegen de kipfilets. Dit voorkomt aanbranden.
- Besprenkel de ovenschotel met nog wat olijfolie en verdeel er nog enkele takjes tijm over.
- Laat 25 à 35 minuten (afhankelijk van de dikte van de kipfilets) garen in de hete oven (200°). Smakelijk!
Deel dit Recept
Speak Your Mind