Recepten - vermouth
Parisien Gin Tonic
Deze originele cocktail met gin kan je zowel met als zonder tonic drinken. Zonder tonic ben je zeker van een karaktervolle aperitief, met tonic is deze Parisien een verfrissende cocktail waar je best van geniet op een zonnig terrasje.
Dry Martini
De ultieme cocktail kan niet anders dan een Martini zijn. Er bestaan heel wat varianten, maar de enige echte is de droge versie: de Dry Martini. Verfrissend in alle eenvoud en toch stijlvol.
Tuxedo
Deze stijlvolle cocktail bestaat in heel wat varianten en bestaat al sinds de 19de eeuw. Het drankje werd voor het eerst gemixt in de Tuxedo-club, waar ook de uiterst stijlvolle en gelijknamige kledingstijl ontstond. Een cocktail met klasse!
Rob Roy
Achter elke (enigszins) bekende cocktail schuilt een leuk verhaal. Dat geldt ook voor deze 'Rob Roy', die speciaal bedacht werd in een New Yorks luxehotel vanwege de première van de gelijknamige opera. Aangezien de Schotse volksheld Rob Roy MacGregor de hoofdrol speelt, is whisky uiteraard de hoofdrolspeler in deze chique cocktail.
Boulevardier
Zin in een rijke, opvallende cocktail? Dan is deze Boulevardier het proberen waard. Het is een neefje van de bekende Negroni, in dit geval wordt echter met whisky in plaats van gin gewerkt.
Farfalle met gerookte zalm en prei in roomsaus
Van alle soorten pasta is farfalle ongetwijfeld de leukste. Met schattige vlindertjes kan je bovendien heerlijke bereidingen maken, de originele vorm zorgt voor een smaakvolle beet en veel saus die blijft kleven. Alles kan! Wat dacht je van smeuïge gerookte zalm, aangevuld met enkele mosseltjes en zachte groenten prei en courgette in een frisse roomsaus? Klinkt zalig, toch?
Blood and Sand
Deze cocktail is wat in de vergetelheid geraakt. Nochtans is het een classic uit de jaren '30 die, vanwege de dieprode kleur, gelinkt werd aan de gelijknamige film van Rudolph Valentino. Liefhebbers van whisky zullen deze cocktail zeker kunnen smaken.
The Martinez
Deze minder bekende cocktail is erg klassiek. Vaak wordt dit verfijnde drankje beschouwd als de voorganger van de Martini. Perfect als je zin hebt in een stijlvolle cocktail!
Manhattan
De Manhattan is een ongelooflijk klassieke cocktail. Er bestaan dan ook heel wat varianten. De basis van deze oer-Amerikaanse shortdrink blijft echter immer gelijk: whiskey en rode vermout.
Negroni
Deze verfrissende cocktail zou ontstaan zijn aan het begin van de 20ste eeuw in Italië. Over de precieze herkomst bestaan verschillende verhalen, over de juiste bereidingswijze is er dan weer opvallend veel consensus. Met campari, rode vermout en gin maak je zelf dit lekkere drankje.
