Recepten - gezouten spek (dik)
Poulet Grand Mère (Sofie Dumont)
Voor de allerlekkerste gerechten is het dikwijls de moeite om even je licht op te steken bij grootmoeders. Dankzij hun jaren ervaringen weten ze als geen ander hoe je heel lekker kan koken zonder franjes. Dit recept van vtm-chefkok Sofie Dumont is geïnspireerd op die wijsheid. Gewoon lekker, lekker gewoon is het motto. Dit Bourgondische gerecht is het ideale weekenddiner voor jong en oud.
Tags: aardappelen, België, Belgisch, bieslook, boerenkost, Bourgondisch, erwten, erwtjes, Frankrijk, Frans, Frans-Belgisch, gebraden kip, gerookt spek, grootmoeders keuken, grootmoeders kost, kip, kippenbouillon, klassiek, peterselie, pommes chateau, Poulet Grand Mère, sofie dumont, spek, spekjes, traditioneel, vtm, vtm koken, zilverui, zilveruitjes, zondag, zondagse kost