Recepten.be

Gehaktballetjes met mozzarella

Een simpele gehaktbal als hapje, klinkt dat een beetje saai? Niet als je ze vult! Met een beetje mozzarella en wat extra kruiding heb je plots een heel leuk hapje waar jong en oud van zullen smullen.

GerechtAperitiefhapje, Bijgerecht, Snack, Tapas, Voorgerecht
KeukenBelgisch, Italiaans, Mediterraan
GelegenheidFeestelijk, Kinderfeestje, Speciale gelegenheid, Voor elke dag
Totale tijd< 30 minuten
Prijs< 2 euro, < 4 euro
Vlees/vis/vegKalf, Rund, Varken, Vlees
NiveauBeginner

Porties	Prep Tijd
6personen	15minuten

Kook Tijd

10minuten

Porties	Prep Tijd
6personen	15minuten

Kook Tijd

10minuten

Ingrediënten

500gram gemengd gehakt
1 sjalotextra fijn gesnipperd
1 ei
3eetlepels paneermeel
kerrie
saliegedroogd
oreganogedroogd
peper en zout
150gram mini mozzarella balletjesuitgelekt
boter

Instructies

Meng het gehakt met de fijngesnipperde sjalot, het eitje en paneermeel.
Breng op smaak met voldoende peper, zout, wat kerriepoeder, oregano en salie.
Roer balletjes ter grootte van een pingpongbal rond een balletje mozzarella.
Bak de gehaktballen aan op een matig vuur in boter. Laat ze rondom mooi bruinen zodat de kaas helemaal kan smelten.
Serveer met een sausje naar wens. Smakelijk!

Notities

Je kan gerust een snel hoofdgerecht van deze balletjes maken. Serveer ze met een tomatensaus en puree of pasta.