VN:F [1.9.22_1171]
please wait...
Rating: 3.0/
5
(4 votes cast)
Gegrilde gezonde groenten
Gegrilde gezonde groenten, lekker met vers knapperig brood of bij een stukje gegrild vlees. Ideaal ovengerecht als je ondertussen nog huishoudelijke taken wil uitvoeren!
Gerecht
Bijgerecht
,
Hoofdgerecht
,
Lunch
,
Ovenschotel
Keuken
Europees
Gelegenheid
Voor elke dag
Totale tijd
< 60 minuten
,
Tijd genoeg
Prijs
< 10 euro
Vlees/vis/veg
Vegetarisch
Niveau
Beginner
Porties
Prep Tijd
2
personen
45
minuten
Porties
Prep Tijd
2
personen
45
minuten
Ingrediënten
150
g
ricotta
1
halve
broccoli
3
kleine
rode bieten
2
kleine
zoete aardappelen
1
ajuin
2
el
olijfolie
1
snuifje
zout
1
snuifje
peper
Instructies
Was de groenten en snij alles in blokjes. Microgolf de zoete aardappel 5 min of gril ze 20 min in de oven op 180C op een bakplaat met bakpapier.
Voeg de stukjes broccoli toe op de bakplaat. Sprinkel wat olijfolie, zout en peper over de groenten en laat 20 min grillen in een oven op 180C.
Na 20 min voeg je de stukjes biet en ajuin toe. Blijf grillen en meng alles wat door elkaar na 10min.
Haal alles uit de oven na 40 à 50 min en sprinkel de ricotta over het gerecht op het einde. Meng alles door elkaar.