Rol het deeg uit en laat op kamertemperatuur komen.
Fruit de ui en look in wat olijfolie en voeg de tomatenpassata toe. Laat even inkoken en breng op smaak met peper, zout en oregano.
Bestrijk het deeg met een dun laagje saus. Bestrooi nonchalant met de gehalveerde kerstomaatjes en stukjes courgette. Verspreid het gehakt in kleine hoopjes over de volledige pizza.
Besprenkel met wat olijfolie en extra oregano. Werk af met de mozzarella en schuif de pizza dadelijk in een voorverwarmde oven (200°). Laat een klein kwartiertjes bakken. Smakelijk!