Recepten.be

Halloumi-frietjes

Halloumi is ondertussen geen onbekende meer in onze streken. Geen wonder, deze Cypriotische kaas opent een hele nieuwe wereld van bereidingen doordat de kaas niet smelt. Eén van de meest eenvoudige manieren om van deze speciale kaas te genieten zijn deze frietjes. Populair in heel wat wereldsteden als vegetarische snack, dadelijk op jouw tafel. Perfect als hapje of tussendoortje!

GerechtAperitiefhapje, Snack, Tapas
KeukenWereldkeuken
GelegenheidFeestelijk, Speciale gelegenheid, Voor elke dag
Totale tijd< 15 minuten
Prijs< 2 euro
Vlees/vis/vegVegetarisch
NiveauBeginner

Porties	Prep Tijd
2personen	5minuten

Kook Tijd

5minuten

Porties	Prep Tijd
2personen	5minuten

Kook Tijd

5minuten

Ingrediënten

250gram halloumi
2eetlepels bloem

Instructies

Versnijd de halloumi in dikke frietjes.
Wentel de frietjes door wat bloem en schud overtollige resten los.
Frituur de frietjes in propere olie tot ze een goudbruin korstje hebben gekregen. Je kan ze ook aanbakken in een royale hoeveelheid olijfolie. Smakelijk!

Notities

Met dit basisrecept kan je uiteraard nog heel wat richtingen uit. Enkele leuke tips: serveer met dipsaus(jes), kruid de bloem (chili, Provençaalse kruiden,…) of bestrooi de frietjes vooraleer je ze opdient (verse kruiden, dressing,…). Veel kookplezier!